mojo mama minko

Guitar&Vocal・・I love blues&old swing♪
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しょうが

どうも秋の花粉にアレルギーがあるのか、ここ一ヶ月ほどすっきりしなかったのですが(途中風邪までひき)
ようやく体調もよくなってきました。

お友達のちいまりちゃん(お料理が上手でとっても楽しんで生活してらして
いっつも色々と刺激をうけてます)が
しょうがシロップ作った!オススメってんで私もやってみました。
これがほんとにオススメなのでレポします!

私はしょうが8パック&きび砂糖一袋スパイス適量、レモン2個でつくってみました。

皮をむいてスライス!
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スパイスよお~い!シナモンスティック4本&クローブ5粒くらいにしました。
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スパイス&砂糖投入して放置(スパイス袋埋めました)
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30分もしたらショウガから水がでてこんなに!
その後は水(400ccほど)とレモン汁を足して30分ほどぐつぐつ煮て冷ましておしまい!
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残骸は今天日干ししています。(ちょっと つぼ漬けっぽい)
干せたらちょっと砂糖まぶしてみるかな~と思ってます。すっごい一杯。どうしよう!!
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結構甘いので薄めで飲んでますが美味しいです。
しょうが&スパイスでピリ辛ですが炭酸で割ったらジンジャーエールですね。
分量等色々応用できそうなのでまた作ってみようと思います。
TS3N0166.jpg

元ネタはココみたい。
オススメです。

というわけで体調もバッチリ!ちょっとエアロってきます。

[m:46]次回ライブ[m:46]
11/20(土)CAFE HAT
  出演:GYUSAN Rose(ギター) minko 山本 司
  open18:15 start18:30
  入場料無料!! 投げ銭、ワンオーダーお願いします!

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